วิสาหกิจชุมชนภูมิไทย

ถั่วลายเสือและข้าวโพดดอย

เส้นทางสู่ความยั่งยืนด้วยถั่วลายเสือและป๊อบคอร์นดอย

วิสาหกิจชุมชนภูมิไทย เกิดขึ้นจากความตั้งใจของกลุ่มเกษตรกรและชุมชนในภาคเหนือของไทย ที่ต้องการเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตทางการเกษตร โดยเฉพาะ ถั่วลายเสือ และ ข้าวโพดดอย ซึ่งเป็นพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและได้รับการเพาะปลูกมายาวนานตามวิถีเกษตรอินทรีย์ เป้าหมายสำคัญของวิสาหกิจนี้คือการแปรรูปผลผลิตให้เป็นสินค้าสุขภาพที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่

การรวมพลังเพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์สุขภาพจากชุมชน

วิสาหกิจชุมชนภูมิไทย ขับเคลื่อนโดยเกษตรกรและคนในพื้นที่ที่ต้องการสร้างรายได้และพัฒนาคุณภาพชีวิต โดยใช้ทรัพยากรท้องถิ่นให้เกิดประโยชน์สูงสุด ถั่วลายเสือ และ ข้าวโพดดอย ไม่เพียงเป็นพืชที่ปลูกง่าย แต่ยังมีคุณค่าทางอาหารสูง กระบวนการผลิตยังคงไว้ซึ่งภูมิปัญญาท้องถิ่น เช่น การคั่วถั่วด้วยไฟอ่อนเพื่อรักษาคุณภาพและรสชาติ รวมถึงการใช้กระบวนการแปรรูปแบบธรรมชาติที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ

จากธรรมชาติ สู่ผลิตภัณฑ์ปลอดภัยและได้มาตรฐาน

ถั่วลายเสือและข้าวโพด ที่ใช้ในผลิตภัณฑ์ ป๊อปคอร์นดอย ปลูกโดยไม่ใช้สารเคมี ผ่านกระบวนการคัดสรรและแปรรูป ที่ช่วยรักษาคุณค่าทางอาหารและความอร่อยอย่างเป็นธรรมชาติ อีกทั้งยังได้รับการรับรองมาตรฐานจาก อย. และรางวัล KBO (Knowledge-Based OTOP) ซึ่งติดหนึ่งในแปดของประเทศ การันตีคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์